Κρέμες δύο φορές πατάτες φούρνου

Αυτές οι δύο φορές ψητές πατάτες είναι γεμάτες κρεμώδες τυρί, βούτυρο και περισσότερο τυρί! Είναι οι καλύτερες πατάτες τυριού boursin που θα δοκιμάσετε ποτέ και το τέλειο πιάτο!

Όταν μεγάλωνα, η μαμά μου έφτιαχνε πάντα πατάτες με κουτάλι για να πάει με ένα συνταγή ζαμπόν με μέλι για το Πασχαλινό μας δείπνο. Αυτό ήταν όταν μόνο έξι από εμάς τρώγαμε.

Καθώς η άμεση οικογένειά μου και η «υιοθετημένη» οικογένειά μου έχουν μεγαλώσει όλο και περισσότερο, ένα κουτί ή δύο πατατάκια δεν αρκεί και η μαμά μου άρχισε να φτιάχνει αυτήν την τεράστια κατσαρόλα δύο φορές ψημένη πατάτα για το Πάσχα για να έχει αρκετή κίνηση. Τα πράγματα είναι υπέροχα!

Ακόμα καλύτερα όταν το απολαμβάνετε με το καλύτερη σαλάτα με σπανάκι φράουλας και αυτό σκοπευτές κρέμας φράουλας !

παιχνίδια πισίνας για εφήβους

Λατρεύω τις παραδοσιακές πατάτες δύο φορές ψητές με το βούτυρο, το μπέικον και την τυριά τους. Αλλά δεν είναι τίποτα το ιδιαίτερο, όπως το να τρώμε μια ψητή πατάτα με όλα τα στάνταρ υλικά.

Για το Πάσχα φέτος, αποφάσισα να ανεβάσω την παραδοσιακή διπλή ψημένη πατάτα της μαμάς μου και να φτιάξω τη δική μου εκδοχή, χρησιμοποιώντας τυρί μπορσίν και προσούτο για να αντικαταστήσω το τυπικό τυρί τσένταρ και μπέικον.

Και αυτές οι γκουρμέ πατάτες δύο φορές ψημένες είναι πιθανώς οι καλύτερες που είχα ποτέ.

Είναι οτιδήποτε άλλο παρά παραδοσιακό και σοβαρά, εκπληκτικό. Τους είχαμε δείπνο χθες βράδυ μαζί με μερικά κοτόπουλο αμύγδαλου , ξέρετε απλώς να τους δοκιμάσετε για να δείτε αν είναι αρκετά καλοί για τους καλεσμένους μας, και είναι αρκετά καλοί και έπειτα μερικοί.

Η χρήση του γκουρμέ τυριού boursin τα καθιστά πραγματικά το τέλειο ορεκτικό brunch ή το Πάσχα για φαγητούς ή πραγματικά όποιον αρέσει νόστιμο φαγητό.

Συστατικά δύο φορές ψητές πατάτες

Για να φτιάξετε αυτές τις πατάτες με τυρί boursin δύο φορές ψητές, θα χρειαστείτε:

• Boursin σκόρδο και εκλεκτά βότανα
• Πατάτες Russet
• Τεμαχισμένο παρμεζάνα
• Ζαμπόν
• Αλας

Πώς να φτιάξετε δύο φορές πατάτες φούρνου

Το να φτιάχνεις αυτές τις δύο πατάτες φούρνου είναι πολύ πιο εύκολο από ό, τι νομίζεις με την πρώτη ματιά στο διπλάσιο ψημένο όνομα. Αυτές οι πατάτες τυριού boursin χρειάζονται πραγματικά λίγα μόνο βήματα - είναι λίγο χρονοβόρες επειδή τις ψήσατε δύο φορές!

1 - Ψήστε τις πατάτες.

Ψήστε τα όπως θα κάνατε κανονικές πατάτες φούρνου. Εάν δεν είστε σίγουροι πώς να το κάνετε αυτό, ακολουθεί μια υπέροχη ανάρτηση πώς να φτιάξετε πατάτες φούρνου .

Η μόνη διαφορά είναι ότι δεν πρέπει να αλατίζετε το εξωτερικό των πατατών σε αυτήν την περίπτωση.

2 - Βγάλτε τα εσωτερικά.

Μόλις ψηθούν πλήρως οι πατάτες, αφήστε τις να κρυώσουν για ένα λεπτό και στη συνέχεια κόψτε το κέντρο με ένα οδοντωτό μαχαίρι, προσπαθώντας να μην σχίσει το εξωτερικό κέλυφος της πατάτας.

Θέλετε να είναι αρκετά δροσερά για να αγγίξουν, αλλά όχι πολύ δροσερό που η εσωτερική πατάτα δεν είναι εύκολο να μαζέψετε. Αφήστε τους λοιπόν να κρυώσουν για ένα ή δύο λεπτά αλλά όχι για 30 λεπτά.

ιδέες για παιχνίδια μπάτσελορ πάρτι

Καθώς κερδίζετε, θέλετε να αφήσετε ένα κομμάτι ακόμα στο δέρμα της πατάτας για να διατηρήσετε το σχήμα, σαν ένα μικρό καράβι, αλλά προσπαθήστε να βγείτε όσο μπορείτε.

3 - Φτιάξτε το μείγμα πατάτας τυριού μπορσίνης.

Ανακατέψτε την πατάτα μέσα με λίγο βούτυρο, έτσι ώστε να λιώσει, όχι έτσι που καθαρίζει τις πατάτες. Μπορείτε να αναμίξετε τα πάντα με το χέρι ή να χρησιμοποιήσετε ένα πουρέ πατάτας, αλλά είμαι τεμπέλης και αφού μεταφέρω το μωρό μου όλη την ημέρα τα χέρια μου είναι κουρασμένα, οπότε χρησιμοποιώ ένα μίξερ χειρός.

Απλώς μην ανακατεύετε πάρα πολύ ή θα καταλήξετε με κρεμώδη πατάτες πουρέ αντί για γεμάτο άψητο πατάτας.

Μόλις αναμειχθεί το βούτυρο, προσθέστε ολόκληρο το πακέτο μπορσίν στο μπολ. Προσθέστε την πλειονότητα του τυριού παρμεζάνα και λίγο αλάτι στο μπολ και το μαντέψατε, ανακατέψτε ξανά. Και το γέμισμά σας είναι έτοιμο.

σπιτικές ιδέες για καλάθι δώρων αποφοίτησης

4 - Γεμίστε τα δέρματα της πατάτας σας.

Εάν δεν έχετε φτιάξει ποτέ πατάτες δύο φορές ψημένες, γι 'αυτό ονομάζονται πατάτες δύο φορές.

Σκουπίστε το μείγμα πατάτας που μόλις αναμίξατε και το βάζετε στο δέρμα πατάτας που έχετε αποθηκεύσει από πίσω. Μόλις γεμίσουν, ψήστε ξανά.

5 - Ψήστε μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς.

Θα ξέρετε ότι οι πατάτες ψήνονται δύο φορές και είναι έτοιμες να βγουν από το φούρνο όταν αρχίζουν λίγο να καφεύουν στην κορυφή και παίρνουν αυτή την ωραία κρίση. Αυτή η τραγανή κορυφή είναι η καλύτερη.

Σερβίρετε τις πατάτες ζεστές με λίγο τραγανό προσούτο και μαζί με τα αγαπημένα σας γλυκά του Πάσχα (αυτό ψωμί μαϊμού ανανά είναι θεϊκό).

Αποθηκεύστε τυχόν υπολείμματα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και πέντε ημέρες.

Θέλετε περισσότερα καλούδια;

Θέλετε περισσότερες νόστιμες συνταγές όπως αυτή; Εισαγάγετε το όνομα και τη διεύθυνση email σας στην παρακάτω φόρμα για να εγγραφείτε στην κοινότητα του Play Party Plan! Θα λαμβάνετε εβδομαδιαίες συνταγές και ιδέες για πάρτι απευθείας στα εισερχόμενά σας!

Όνομα Email * Εγγραφείτε τώρα Τυπώνω 0από0ψήφοι

Κρέμες δύο φορές πατάτες φούρνου

Κρεμώδεις πατάτες δύο φορές ψητές φτιαγμένες με τυρί με βότανα και με τραγανό προσούτο! Προετοιμασία:10 λεπτά Μάγειρας:1 ώρα Τέσσερα πέντε λεπτά Σύνολο:2 ώρες

Εξυπηρετεί12

Συστατικά

• ▢6 μεγάλες πατάτες ψησίματος
• ▢1 δοχείο Boursin σκόρδο και βότανα τυρί
• ▢1 φλιτζάνι τεμαχισμένο παρμεζάνα
• ▢2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
• ▢1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
• ▢6 φέτες μαγειρεμένο ζαμπόν καταρρέει

Οδηγίες

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς.
• Ψήνουμε τις πατάτες σε φούρνο στους 400 βαθμούς για 1 ώρα έως 1 ώρα 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
• Μόλις ψηθούν οι πατάτες, κόψτε τα μισά με οδοντωτό μαχαίρι και στη συνέχεια σπρώξτε τα εσωτερικά και βάλτε σε ένα μεγάλο μπολ, αφήνοντας μια μικρή ποσότητα πατάτας στο δέρμα για να διατηρηθεί η δομή.
• Ανακατέψτε τις καυτές πατάτες με βούτυρο, τυρί Μπούρσιν, αλάτι και 1/2 φλιτζάνι τεμαχισμένο παρμεζάνα χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χειρός ή ανακατέψτε με το χέρι.
• Μείγμα κουταλιού πίσω σε δέρματα πατάτας που γεμίζουν ακριβώς πάνω από την κορυφή του δέρματος. Γεμίστε με το υπόλοιπο τυρί παρμεζάνας και τοποθετήστε το ξανά στο ταψί.
• Ψήνουμε για επιπλέον 20-25 λεπτά ή μέχρι να αρχίσει να μαυρίζει η κορυφή του μείγματος πατάτας.
• Αφαιρέστε από το φούρνο και την κορυφή με τραγανά κομμάτια προσούτο. Σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Συμβουλές και σημειώσεις:

Για να τραγανίσετε το προσούτο, ευθυγραμμίστε το φύλλο ψησίματος με περγαμηνή και απλώστε το προσούτο. Ψήνουμε στο φούρνο στους 400 βαθμούς για 10-15 λεπτά ή μέχρι τραγανό.

Πληροφορίες διατροφής

Σερβίρισμα:2σολ,Θερμίδες:153kcal,Υδατάνθρακες:19σολ,Πρωτεΐνη:6σολ,Λίπος:5σολ,Κορεσμένο λίπος:3σολ,Χοληστερίνη:δεκαπέντεmg,Νάτριο:256mg,Κάλιο:462mg,Ινα:1σολ,Βιταμίνη Α:130IU,Βιταμίνη C:6.1mg,Ασβέστιο:106mg,Σίδερο:1mg

Διατροφική αποποίηση ευθυνών

Συντάκτης: Βρετανική επαγρύπνηση Σειρά μαθημάτων:Συνοδευτικό Μαγείρευτος:Αμερικανός Το έκανες;Ετικέτα @PlayPartyPlan στο Facebook και το Instagram και προσθέστε το σε ετικέτα # παιχνίδιpartyplan έτσι μπορώ να δω τις δημιουργίες σας!

Περισσότερες νόστιμες συνταγές πατάτας

• Εύκολη πουρέ πατάτας
• Δέρματα πατάτας κοτόπουλου βουβάλου
• Πατάτα Βοσνιακό γραφείο
• Ελληνικοί μηροί κοτόπουλου με πατάτες λεμονιού

Μην ξεχάσετε να καρφιτσώσετε αυτές τις δύο φορές ψητές πατάτες boursin για αργότερα!