Εύκολο κοτόπουλο βαλσάμικο στη σχάρα

Αυτή η συνταγή βαλσάμικου κοτόπουλου στη σχάρα είναι γευστική, τρυφερή και απολύτως νόστιμη! Ξεκινήστε το στη σχάρα και τελειώστε το φούρνο για ένα τραγανό εξωτερικό και ζουμερό εσωτερικό!

Κλείστε επάνω την εικόνα του τεμαχισμένου βαλσαμικού κοτόπουλου

Κάθε οικογένεια έχει οικογενειακές συνταγές. Κοτόπουλο αμύγδαλο , φραντζόλα για πίτσα , και Σούπα Τοσκάνης είναι μερικά από τα δικά μας.

Και αυτό το κοτόπουλο βαλσάμικο στη σχάρα. Είναι μια από τις ευκολότερες συνταγές αλλά έχει τόνους και τόνους γεύσης λόγω της βαλσάμικης μαρινάδας.

Ξέρω ότι μερικοί άνθρωποι δεν είναι τεράστιοι οπαδοί του βαλσάμικου, οπότε αν είστε ένα από αυτά τα άτομα, προτείνω να δοκιμάσετε κάτι άλλο σαν αυτό συνταγή πορτοκαλιού κοτόπουλου ή αυτά teriyaki μπολ κοτόπουλου .

Αλλά αν σας αρέσει το βαλσάμικο, θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή βαλσάμικο στήθος κοτόπουλου - υπόσχεση!

Συστατικά βαλσαμικού κοτόπουλου

Εδώ είναι όλα όσα θα χρειαστείτε για να φτιάξετε ψητό κοτόπουλο βαλσάμικο! Φροντίστε να δείτε τη συνταγή στο κάτω μέρος αυτής της ανάρτησης για όλες τις λεπτομέρειες, τις μετρήσεις και περισσότερες λεπτομέρειες!

Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Βαλσάμικο ξύδι - βεβαιωθείτε ότι είναι καλό, όχι μόνο φθηνό είδος. Δεδομένου ότι το βαλσάμικο είναι τόσο μεγάλο μέρος της γεύσης κοτόπουλου, θέλετε να έχει καλή γεύση!
Αποξηραμένος μαϊντανός - θα μπορούσατε επίσης να χρησιμοποιήσετε φρέσκο μαϊντανό αντί να το έχετε στη διάθεσή σας
Αποξηραμένο θυμάρι - το φρέσκο θυμάρι λειτουργεί αν το έχετε στη διάθεσή σας
Σκελίδες σκόρδο
Στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα χωρίς κόκαλα
Αλάτι kosher

Μαρινάρισμα για κοτόπουλο βαλσάμικο στη σχάρα

Πώς να φτιάξετε βαλσάμικο κοτόπουλο στη σχάρα

Ενώ αποκαλώ αυτό το βαλσάμικο κοτόπουλο στη σχάρα, είναι πραγματικά ένας συνδυασμός ψητού και ψημένου βαλσάμικου κοτόπουλου - αν και θα μπορούσατε μάλλον να το τελειώσετε στη σχάρα αντί να ψήνετε και στο φούρνο.

Όταν δημιουργήσαμε αυτήν τη συνταγή, δεν είχαμε μια πραγματική ψησταριά, απλώς ένα τηγάνι ψησίματος και το φούρνο ψησίματος φούρνου σας έδινε μια απίστευτη υγρασία στο εσωτερικό, διατηρώντας παράλληλα το δέρμα ωραίο και τραγανό.

Αυτή είναι η προτιμώμενη μέθοδος μαγειρέματος! Μπορείτε να παρακολουθήσετε το βίντεο σε αυτήν την ανάρτηση για να δείτε πόσο εύκολο είναι και το μαγείρεμα!

1 - Κάντε τη μαρινάδα

Πρώτα πράγματα πρώτα, πρέπει να φτιάξετε τη βαλσάμικη μαρινάδα σας. Συνδυάστε το ελαιόλαδο, το βαλσάμικο, το μαϊντανό, το θυμάρι και το σκόρδο σε μια μεγάλη πλαστική σακούλα ή ένα μπολ και ανακατέψτε καλά για να δημιουργήσετε τη μαρινάδα.

2 - Αλάτι το κοτόπουλο

Αρωματίστε και τις δύο πλευρές του στήθους κοτόπουλου με το αλάτι kosher. Αυτό το βήμα είναι σημαντικό και θα σας βοηθήσει πραγματικά να αποκτήσετε γεύση και τρυφερότητα στο κοτόπουλο σας.

3 - Μαρινάρετε το κοτόπουλο

Μόλις αλατιστεί το κοτόπουλο, τοποθετήστε το στήθος κοτόπουλου στην σακούλα (ή το μπολ) με τη μαρινάδα που είχε φτιαχτεί προηγουμένως και καλύψτε τα καλά.

παιχνίδι ανταλλαγής δώρων με ζάρια

Θέλετε να μάθετε πόσο καιρό να μαρινάρετε το κοτόπουλο; Αφήστε το κοτόπουλο να καθίσει στη μαρινάδα για τουλάχιστον 20 λεπτά, κατά προτίμηση περισσότερο εάν έχετε χρόνο. Θα μπορούσατε ακόμη και να το κάνετε τη νύχτα αν θέλετε να το προετοιμάσετε νωρίτερα!

Κοτόπουλο μαρινάρισμα σε βαλσάμικο κοτόπουλο

4 - Προθερμάνετε το φούρνο

Αυτό το έβαλα συγκεκριμένα ως βήμα εδώ γιατί πρέπει να προθερμάνετε το φούρνο σας προτού προχωρήσετε. Θα μεταφέρετε το κοτόπουλο απευθείας στο φούρνο μετά από λίγα λεπτά ψησίματος, οπότε πρέπει να είναι έτοιμο να πάει.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς και μετά προχωρήστε στο επόμενο βήμα.

5 - Ψήστε και ψήστε το κοτόπουλο

Ζεσταίνετε ένα τηγάνι ψησίματος σε υψηλή φωτιά στη σόμπα.

Τοποθετήστε το κοτόπουλο στη σχάρα ζεστό και ψητό σε υψηλή φωτιά για 3 λεπτά ή έως ότου το στήθος κοτόπουλου πάρει ένα ωραίο σημάδι σχάρας.

Αναποδογυρίστε το κοτόπουλο μετά από 3 λεπτά και μεταφέρετε αμέσως το στήθος κοτόπουλου στο φούρνο για να τελειώσετε το μαγείρεμα, για περίπου 20 λεπτά.

Δείτε γιατί σας είπα να προθερμάνετε πρώτα το φούρνο; Τα τρία λεπτά δεν είναι καθόλου!

Βαλσάμικο κοτόπουλο σε ένα τηγάνι γκριλ

6 - Αφήστε το βαλσάμικο κοτόπουλο να ξεκουραστεί και μετά κόψτε το

Αφαιρέστε το κοτόπουλο από το φούρνο και αφήστε το να ξεκουραστεί για περίπου τρία λεπτά πριν το σερβίρετε. Αυτό θα βοηθήσει το κοτόπουλο να μην στεγνώσει.

Τεμαχισμένο βαλσάμικο ψητό κοτόπουλο σε ένα πιάτο με σαλάτα

Πώς να μαγειρέψετε βαλσάμικο κοτόπουλο ακριβώς στη σχάρα;

Εάν δεν έχετε τηγάνι γκριλ ή προτιμάτε απλώς να τα μαγειρέψετε στη σχάρα και να μην χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο ψησίματος φούρνου, δείτε πώς το κάνουμε συνήθως.

Κάντε τη μαρινάδα και αλάτι και μαρινάρετε το κοτόπουλο όπως εξηγείται στα παραπάνω βήματα. Αυτό δεν αλλάζει καθόλου.

Προθερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια-υψηλή φωτιά.

Μόλις θερμανθεί, ψήστε το κοτόπουλο για έξι λεπτά στη μία πλευρά και στη συνέχεια γυρίστε και ψήστε στη σχάρα για άλλα έξι λεπτά ή μέχρι το κοτόπουλο να μην είναι πλέον ροζ μέσα. Αυτό μπορεί να διαφέρει ελαφρώς ανάλογα με το πόσο παχύ είναι το στήθος κοτόπουλου σας.

Μόλις νομίζετε ότι το κοτόπουλο σας είναι μαγειρεμένο, κόψτε το πιο παχύ κομμάτι σας για να βεβαιωθείτε ότι είναι πλήρως μαγειρεμένο.

Πώς να φτιάξετε ρυθμιστικά κοτόπουλου με βαλσάμικο;

Ένας άλλος από τους αγαπημένους μας τρόπους για να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη συνταγή είναι να φτιάξετε ρυθμιστικά κοτόπουλου με βαλσάμικο.

Αν θέλετε να το κάνετε αυτό, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να κόψετε τα στήθη κοτόπουλου σε τέταρτα πριν μαρινάρετε. Στη συνέχεια, απλώς γκριλ + ψήνουμε σε τηγάνι γκριλ ή γκριλ χρησιμοποιώντας τη μέθοδο ακριβώς πάνω.

Μόλις μαγειρευτεί το κοτόπουλο, μετατρέψτε τα σε ρυθμιστικά τοποθετώντας μεμονωμένα κομμάτια κοτόπουλου στα αγαπημένα σας ρολά, όπως τα ρολά της Βασιλικής Χαβάης.

Τι πηγαίνει καλά με το βαλσάμικο κοτόπουλο;

Δεδομένου ότι το βαλσάμικο κοτόπουλο είναι βαρύτερο από την όξινη πλευρά, προτείνω να πηγαίνετε με πλευρές και άλλα πράγματα που είναι λίγο λιγότερο όξινα. Εδώ είναι μερικά από τα πράγματα που συνήθως εξυπηρετούμε με αυτήν τη συνταγή!

Θέλετε περισσότερα καλούδια;

Θέλετε περισσότερες νόστιμες συνταγές όπως αυτή; Εισαγάγετε το όνομα και τη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας στην παρακάτω φόρμα για να εγγραφείτε στην κοινότητα του Play Party Plan! Θα λαμβάνετε εβδομαδιαίες συνταγές και ιδέες για πάρτι απευθείας στα εισερχόμενά σας!

Όνομα Email * Εγγραφείτε τώρα Τυπώνω Τιμή 5από1ψήφος

Βαλσάμικο ψητό κοτόπουλο

Κλείστε επάνω την εικόνα του τεμαχισμένου βαλσαμικού κοτόπουλου

Προετοιμασία:5 λεπτά Μάγειρας:25 λεπτά Σύνολο:πενήντα λεπτά Εξυπηρετεί4 Ανθρωποι

Συστατικά

▢1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
▢2 κουταλιά της σούπας καλό βαλσάμικο ξύδι
▢2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο μαϊντανό
▢1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι
▢2 σκελίδες σκόρδο κιμάς
▢3-4 στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα μισό στήθος κοτόπουλου χωρίς δέρμα
▢αλάτι kosher

Οδηγίες

Συνδυάστε τα πρώτα πέντε συστατικά σε μια πλαστική σακούλα ή μπολ για να φτιάξετε μια μαρινάδα.
Αρωματίστε και τις δύο πλευρές του στήθους κοτόπουλου με αλάτι kosher και τοποθετήστε τα στη μαρινάδα.
Μαρινάρετε για τουλάχιστον 20 λεπτά.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 °. Μόλις προθερμανθεί, θερμάνετε το τηγάνι ψησίματος σε υψηλή φωτιά.
Ψήστε το πάνω μέρος του στήθους κοτόπουλου σε υψηλή φωτιά για 3 λεπτά ή μέχρι να σημειωθεί το στήθος κοτόπουλου.
Γυρίστε τα στήθη κοτόπουλου και μεταφέρετέ τα στο φούρνο για να τελειώσετε το μαγείρεμα, για περίπου 20 λεπτά.
Αφαιρέστε το κοτόπουλο από το φούρνο και αφήστε το να ξεκουραστεί για 3 λεπτά πριν το σερβίρετε για να αφήσετε τους χυμούς να ανακατανεμηθούν.

Πληροφορίες διατροφής

Θερμίδες:235kcal,Υδατάνθρακες:2σολ,Πρωτεΐνη:36σολ,Λίπος:8σολ,Κορεσμένο λίπος:1σολ,Χοληστερίνη:108mg,Νάτριο:200mg,Κάλιο:636mg,Ινα:1σολ,Ζάχαρη:1σολ,Βιταμίνη Α:51IU,Βιταμίνη C:3mg,Ασβέστιο:19mg,Σίδερο:1mg

Διατροφική αποποίηση ευθυνών

Συντάκτης: Βρετανική εγρήγορση Σειρά μαθημάτων:Βραδινό Μαγείρευτος:Αμερικανός Το έκανες;Ετικέτα @PlayPartyPlan στο Facebook και το Instagram και προσθέστε το σε ετικέτα # παιχνίδιpartyplan έτσι μπορώ να δω τις δημιουργίες σας!