Εύκολη πατάτες πουρέ
Φτιάξτε αυτές τις εύκολες πουρέ πατάτας χωρίς γάλα για το τέλειο πιάτο! Αυτή η εύκολη συνταγή πουρέ πατάτας κάνει κρεμώδεις και νόστιμες πατάτες που θα κάνουν μια εξαιρετική προσθήκη σε οποιοδήποτε γεύμα ή ακόμη και δείπνο Ευχαριστιών.
Υπάρχει κάτι καλύτερο από ένα βουνό πουρέ πατάτας με ζεστό σάλτσα που στάζει στις πλευρές; Είναι σίγουρα το αγαπημένο μου μέρος του δείπνου των Ευχαριστιών (και αυτό είναι καταπληκτικό γέμιση ) και πραγματικά κάθε δείπνο στο οποίο είναι πουρέ πατάτας.
Μεγάλωσα σε μια οικογένεια όπου οι πατάτες πουρέ ήταν στιγμιαίες - τώρα είναι κάτι του παρελθόντος. Αφού δοκιμάσετε πραγματικές πατάτες πουρέ, δεν θα επιστρέψετε ποτέ να ρίξετε κάτι έξω από το κουτί, ανεξάρτητα από το πόσο απλό είναι.
Αυτές οι πουρέ πατάτας είναι σχεδόν τόσο εύκολη, χρειάζονται λίγο περισσότερο χρόνο.
ιδέες για πάρτι του Αγίου Πάτρικ για ενήλικες
Είναι φανταστική με λίγο βούτυρο ή σάλτσα εάν έχετε σάλτσα. Και κάνουν ένα εξαιρετικό πιάτο για αυτό κοτόπουλο αμύγδαλου , Αυτό βαλσάμικο κοτόπουλο , ή πραγματικά κάθε είδους πιάτο κρέατος.
Ή μόνοι τους.
Συνήθιζα να κάνω αυτό - φτιάχνω πουρέ πατάτας για να φάνε μόνοι τους. Είμαι φανατικός πουρέ πατάτας.
Συστατικά
Σημειώσεις συστατικών
- Πατάτες Russet - προτιμούμε πάντα τις οργανικές πατάτες και συνήθως τις αγοράζουμε σε μια μεγάλη τσάντα πέντε λιβρών
- Αλατισμένο βούτυρο - προτιμάμε Βούτυρο με χόρτο Kerrygold γιατί η γεύση είναι πολύ καλύτερη. Θέλετε το βούτυρο να είναι θερμοκρασία δωματίου πριν το προσθέσετε στις πατάτες, ώστε να λιώσει εύκολα.
- Κρέμα γάλακτος - ενώ αυτές είναι πουρέ πατάτας χωρίς γάλα, χρησιμοποιούν βούτυρο και κρέμα γάλακτος, ώστε να μην είναι γαλακτοκομικά. Η κρέμα δίνει αυτές τις εκπληκτικά κρεμώδη υφή.
Οδηγίες
Μόλις δείτε πόσο εύκολο είναι να κάνετε αυτές τις πουρέ, θα τις προσθέτετε στο εβδομαδιαίο μενού κάθε εβδομάδα!
Εντάξει προτού ξεκινήσετε με την πραγματική συνταγή, πρέπει να ξεφλουδίσετε και να τεμαχίσετε τις πατάτες. Αυτό τους βοηθά να μαγειρεύουν ομοιόμορφα και γρήγορα. Τότε είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε!
1 - Στραγγίστε τις πατάτες
Το πρώτο βήμα είναι εύκολο να παραλείψετε, αλλά όχι. Είναι σημαντικό να απαλλαγείτε από το υπερβολικό άμυλο στις πατάτες και διαρκεί μόνο ένα λεπτό.
Βάλτε τις πατάτες σε κύβους σε μια κατσαρόλα και καλύψτε με κρύο νερό. Στραγγίξτε το νερό και στη συνέχεια γεμίστε το νερό με πιο κρύο νερό μέχρι οι πατάτες να καλυφθούν με νερό.
Είναι το πρώτο μέρος ξεπλύματος και αποστράγγισης που δεν θέλετε να παραλείψετε.
2 - Βράζουμε τις πατάτες
Καλύψτε το δοχείο και αφήστε το νερό (και τις πατάτες) να βράσει σε υψηλή θερμοκρασία.
Μόλις βράσει, αποκαλύψτε το δοχείο, μειώστε τη φωτιά σε μέτρια και σιγοβράστε για 10-15 λεπτά ή έως ότου μπορείτε εύκολα να τρυπήσετε και να συνθλίψετε τις πατάτες με ένα πιρούνι.
Μας αρέσει να πολτοποιούμε χρησιμοποιώντας ένα σιλικόνη χτυπά σαν αυτά αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αγαπημένο σας πατάτας πουρέ ( αυτή η σιλικόνη φαίνεται καταπληκτικό), μίξερ ή ακόμα και πιρούνι!
Στραγγίξτε τις πατάτες σε ένα σουρωτήρι και αφήστε τις στην άκρη.
3 - Ζεσταίνουμε την κρέμα
Αυτό είναι ένα άλλο βήμα που είναι σημαντικό να βοηθήσουμε την κρέμα πουρέ στις πατάτες πολύ καλά.
Προσθέστε την κρέμα στο άδειο δοχείο και θερμάνετε λίγο μέχρι να ζεσταθεί, περίπου 2 λεπτά. Αφαιρέστε την κρέμα και αφήστε την για λίγο αργότερα. Η θέρμανση της κρέμας τη βοηθάει να συνδυαστεί πραγματικά με τις πατάτες για μέγιστη κρεμώδη υφή.
4 - Πουρέ τις πατάτες
Εντάξει, ήρθε επιτέλους η ώρα για λίγο! Προσθέστε τις πατάτες πίσω στο άδειο δοχείο και πολτοποιήστε ελαφρώς με ένα χτυπητήρι ή πατάτας για να σπάσετε τις πατάτες.
Προσθέστε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και συνεχίστε να το πολτοποιείτε και ανακατεύετε με το σύρμα μέχρι το βούτυρο να συνδυαστεί πλήρως με τις πατάτες.
Προσθέστε τη ζεστή κρέμα, το αλάτι και το πιπέρι και συνεχίστε να το πολτοποιείτε μέχρι να μαλακώσει.
Σερβίρετε μαζί με το αγαπημένο σας κύριο πιάτο ή πάνω από αυτό πίτα του βοσκού . Ή διπλασιάστε το και κάντε και τα δύο - ως συνοδευτικό για δείπνο απόψε και αύριο με βοσκή!
Συμβουλές ειδικών
Χρησιμοποιήστε κρέμα και βούτυρο υψηλής ποιότητας αφού είναι τα μόνα πράγματα που αρωματίζουν πραγματικά τις πατάτες εκτός από το αλάτι και το πιπέρι.
Χρησιμοποιήστε ένα σύρμα αντί για ένα πιρούνι για πολτοποίηση για τη μέγιστη υγρασία.
Δραστηριότητες πάρτι αποφοίτησης της 8ης τάξης
Διπλασιάστε τη συνταγή και απολαύστε πουρέ πατάτας όλη την εβδομάδα . Φυλάσσετε σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και πέντε ημέρες και απλώς ζεσταίνετε το στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο φούρνο.
Χρησιμοποίησε ένα ελικόπτερο πατάτας σαν αυτό χρησιμοποιούμε για μας τηγανητές φριτέζες για γρήγορη και ομοιόμορφη κοπή.
Χρησιμοποιήστε βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και ζεστή κρέμα για να τους βοηθήσουμε να ενσωματωθούν καλύτερα στις πατάτες.
Συνήθεις ερωτήσεις για πατάτες πουρέ
Πώς μπορώ να πολτοποιήσω πατάτες χωρίς Masher ή μίξερ;Δεν έχετε πολτοποιητή πατάτας ή μίξερ; Δοκιμάστε ένα σύρμα. Στην πραγματικότητα προτιμούμε να χρησιμοποιούμε ένα χτύπημα για να πολτοποιήσουμε τις πατάτες, διότι βοηθά να βγάλουμε τα κομμάτια και να κάνουμε τις πατάτες πιο κρεμώδεις.
Δεν έχετε χτύπημα; Ένα πιρούνι λειτουργεί επίσης!
Δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε βούτυρο (ίσως το κάνετε Σύνολο 30 ή κάποιον άλλο τρόπο ζωής); Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το γκι στην τοποθέτηση του βουτύρου.
Τι είναι καλό με πουρέ πατάτας;Ας είμαστε ειλικρινείς - θα μπορούσατε να φάτε αυτές τις πουρέ πατάτας με οτιδήποτε. Θα μπορούσατε να φάτε πουρέ πατάτας με οτιδήποτε χρονικό διάστημα, αλλά εδώ είναι μερικά από τα προσωπικά μου αγαπημένα για να ακολουθήσω αυτήν τη συνταγή πουρέ πατάτας.
Κοτόπουλο αμύγδαλο
Βαλσάμικο κοτόπουλο
Κεφτεδάκια γαλοπούλας
Ελληνικό κοτόπουλο λεμονιού
Καλύτερη συνταγή γεμίσματος
Θα πρέπει να σχεδιάζετε περίπου 1/2 λίβρα πατάτας ανά άτομο, έτσι ιδανικά θα μετρήσετε το βάρος των πατατών. Ή εάν αγοράζετε σακούλες πατάτας - μια τσάντα πέντε λιβρών θα ήταν καλή για 10 άτομα, η τσάντα 3 λιβρών θα ήταν καλή για 6 άτομα, κ.λπ. Αυτή η συνταγή γράφεται χρησιμοποιώντας μια τσάντα πατάτας 3 λίβρες.
Ποια είναι η καλύτερη πατάτα για πουρέ πατάτας;Συνιστώ τη χρήση πατάτας russet για πουρέ πατάτας, επειδή είναι μεγαλύτερες και έχουν πολύ καλή σάρκα για πολτοποίηση.
Πιο νόστιμο Πιάτα
- Τραγανά πατάτες
- Κρεμώδεις πατάτες φούρνου
- Καφέ καφέ
- Σπιτικές πατάτες τηγανιτές
- Λαχανάκια Βρυξελλών
- Καλαμπόκι succotash
Θέλετε περισσότερες νόστιμες συνταγές όπως αυτή; Εισαγάγετε το όνομα και τη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας στην παρακάτω φόρμα για να εγγραφείτε στην κοινότητα του Play Party Plan! Θα λαμβάνετε εβδομαδιαίες συνταγές και ιδέες για πάρτι απευθείας στα εισερχόμενά σας!
Πατάτες πουρέ χωρίς γάλα
Φτιάξτε αυτές τις εύκολες πουρέ πατάτας χωρίς γάλα για το τέλειο πιάτο! Αυτή η εύκολη συνταγή πουρέ πατάτας κάνει κρεμώδεις και νόστιμες πατάτες που θα κάνουν μια εξαιρετική προσθήκη σε οποιοδήποτε γεύμα ή ακόμη και δείπνο Ευχαριστιών.
Προετοιμασία:5 λεπτά Μάγειρας:δεκαπέντε λεπτά Σύνολο:είκοσι λεπτά Εξυπηρετεί6 μερίδες Συστατικά
- ▢3 λίβρες πατάτες ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους σε κύβους 1/2 έως 3/4 ιντσών
- ▢1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
- ▢1/2 φλιτζάνι βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- ▢1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
- ▢1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Οδηγίες
Πατάτες πουρέ
- Βάλτε τις πατάτες σε μια μεσαία κατσαρόλα και καλύψτε με κρύο νερό. Στραγγίξτε το νερό για να αφαιρέσετε τυχόν περίσσεια αμύλου και στη συνέχεια γεμίστε το δοχείο με περισσότερο κρύο νερό έως ότου οι πατάτες απλώς καλυφθούν με νερό. Καλύψτε το δοχείο και αφήστε το νερό και τις πατάτες να βράσουν σε υψηλή φωτιά.
- Μόλις βράσει, αποκαλύψτε το δοχείο και μειώστε τη θερμότητα σε μέσο για να διατηρήσετε σιγοβράσιμο. Σιγοβράστε τις πατάτες έως ότου τρυπηθούν εύκολα και θρυμματιστούν με ένα πιρούνι, περίπου 10-15 λεπτά.
- Μόλις μαλακώσετε, στραγγίξτε τις πατάτες σε ένα σουρωτήρι.
- Επιστρέψτε το κενό δοχείο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε την κρέμα στο δοχείο και ζεσταίνετε μέχρι να ζεσταθεί, περίπου 1-2 λεπτά. Μόλις ζεσταθεί, αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήστε την κρέμα στην άκρη για αργότερα.
- Προσθέστε τις πατάτες πίσω στο άδειο δοχείο και χτυπήστε ελαφρά με ένα σύρμα για να σπάσετε τις πατάτες. Προσθέστε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και συνεχίστε να το πολτοποιείτε και ανακατεύετε με το σύρμα μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως το βούτυρο. Προσθέστε τη ζεστή κρέμα, το αλάτι και το πιπέρι και συνεχίστε να το πολτοποιείτε μέχρι να μαλακώσει.
- Σερβίρετε ζεστό με βούτυρο, σάλτσα ή το αγαπημένο σας κύριο πιάτο.
Συμβουλές και σημειώσεις:
Χρησιμοποιήστε κρέμα και βούτυρο υψηλής ποιότητας αφού είναι τα μόνα πράγματα που αρωματίζουν πραγματικά τις πατάτες εκτός από το αλάτι και το πιπέρι. Χρησιμοποιήστε ένα σύρμα αντί για ένα πιρούνι για πολτοποίηση για τη μέγιστη υγρασία. Διπλασιάστε τη συνταγή και απολαύστε πουρέ πατάτας όλη την εβδομάδα . Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και πέντε ημέρες και απλώς ζεσταίνετε το στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο φούρνο. Χρησιμοποιήστε ένα ελικόπτερο πατάτας για γρήγορη και ομοιόμορφη κοπή. Χρησιμοποιήστε βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και ζεστή κρέμα για να τους βοηθήσουμε να ενσωματωθούν καλύτερα στις πατάτες.Πληροφορίες διατροφής
Θερμίδες:384kcal,Υδατάνθρακες:42σολ,Πρωτεΐνη:5σολ,Λίπος:2. 3σολ,Κορεσμένο λίπος:14σολ,Χοληστερίνη:68mg,Νάτριο:735mg,Κάλιο:961mg,Ινα:3σολ,Ζάχαρη:1σολ,Βιταμίνη Α:764IU,Βιταμίνη C:13mg,Ασβέστιο:47mg,Σίδερο:2mgΔιατροφική αποποίηση ευθυνών
Συντάκτης: Βρετανική εγρήγορση Σειρά μαθημάτων:Συνοδευτικό Μαγείρευτος:Αμερικανός Το έκανες;Ετικέτα @PlayPartyPlan στο Facebook και το Instagram και προσθέστε το σε ετικέτα # παιχνίδιpartyplan έτσι μπορώ να δω τις δημιουργίες σας!Αυτή η συνταγή δημοσιεύτηκε αρχικά τον Νοέμβριο του 2019 και έκτοτε ενημερώθηκε και άλλαξε.
